Monkey Tým
The Monkey Bar si klade za cíl propojit to nejlepší z mixologie s foodie trendy. Tým skládá z odborníků z místní barové, profesionálních kuchařů a dalších odborníků ze světa gastronomie.
manažer baru
Benedikt Houda
Poté, co objevil svou vášeň pro umění mixologie, se Ben rozhodl přinést to nejlepší ze světových barů do Prahy svým hostům. Cestuje po celém světě ve snaze najít inspiraci, vzácné chutě a nejnovější trendy. Svou dovednost si budoval pod vedením barmanů z renomovaných pražských koktejlových barů jako je Hemingway Bar, L’Fleur či AnonymouS Bar. Vždy se snaží posouvat hranice mixologie a klade si nové výzvy, aby zážitek byl skutečně nezapomenutelný.
MARKETING MANAGER
Karolína Polatová
Karolína také pochází z gastronomického světa. Objevila svou vášeň pro pohostinství, když začínala jako servírka na banketech v 5hvězdičkovém hotelu. Mezitím, co dokončovala magisterské studium v oboru marketingu a cestovního ruchu, připojila se Karolína k obchodnímu a marketinhovému týmu v hotelu The Luxury Collection v Praze. Po pěti letech práce v rámci největší hotelové řetězce, Marriott International, který ji naučil profesionálnímu v přístupu a komunikacim, se rozhodla pro něco netradičního jako je The Monkey Bar v Praze. Pro média, influencery a partnerskou spolupráci vám bude s radostí k dispozici.
