jídelní menu

Monkey Dining

od šéfkuchaře nenada Jovanovice

Pondělí– Pátek
12:00 – 22:00
Sobota– Neděla
15:30 – 22:00

PŘEDKRMY

Denní polévka

Tatarák z hovězího masa | sezamová majonéza | kimchi

Tuňákové ceviche | kokosová majonéza | citrusová šťáva

Treskové kuličky s citronem | zakysaná smetana | okurka

Empanadas z hovězích líček | pikantní smetanová omáčka | salsa

Padrón papričky | sladká sójová omáčka | lískooříšková drobenka

Grilovaný baby gem salát | kyselý miso dresink | kerblíkové pesto

Baby špenát | pikantní kalamáry | lanýžová majonéza

Kadeřávkové chipsy | uzený smetanový sýr | kapustový popel

Edamame | sladké miso | arašídová drobenka

HLAVNÍ CHODY

Tortellini | koření na dýňový koláč | karamelizovaná dýňová semínka

Rizoto | hovězí líčka | stařené balsamico

Domácí Pappardelle | krevety | kokos a sója

Grilovaná chobotnice | topinambur | pistáciové pesto

Steak z tuňáka | wakame | bonito

Bowl s červeným kari | cizrna | rýže

Burger s trhaným telecím | kimchi majonéza | čedar

Iberico vepřová kotleta | yuzu chimichurri | pečené brambory

Argentinský ribeye steak | grilované padrón papričky | uzená hovězí omáčka

DEZERTY

Mascarpone | limetka | jahody

Kaštan | madagaskarská vanilka | třešně

Hořká čokoláda | slaný karamel | baileys