Obědové menu
Sezónní obědové menu
12.8.-16.8.
Pondělí– PÁTEK
12:00 – 15:00
předkrmy
Rajčatové Gazpacho, bazalka, krutony, Burrata dip (1,7,9)
- 100
Tatarák z červené řepy, pažitka, šalotka, cornichons, pikantní majonéza, wasabi zmrzlina, Tobiko kaviár (3,7,10)
- 185
- 130
Hlavní chod
Grilovaný mořský vlk, cibulové pyré, quinoa s pistáciovým pestem, Nugo - rybí omáčka s citronovou trávou (4,7,8,14)
- 285
Pečený květák, ragú s liškami, burizonové chipsy, holandská omáčka (3,7)
- 245
Salát se sušenou šunkou Serrano, rukola, fíky, pošírovaná hruška v portském víně, Gorgonzola, medovo-dijonový dresink (7,10)
- 220
Kuře Milanese, bramborová kaše s lanýžem a pažitkou (1,3,7)
- 265
DEZERT
Vanilková zmrzlina s bourbonem, ořechový griliáš, karamelová omáčka (3,7,8)
- 145
